《營養翻譯官》是新華網為助推“國民營養計劃”而推出的一檔以“權威營養解碼，享往美好生活”為主題的全新營養科普節目。
該節目聚焦特醫食品、乳制品、保健食品、農產品、肉蛋類、休閑食品、滋補品、飲料、地方特產等細分行業，攜手院士、營養專家及百余位全國三甲醫院知名專家開展營養健康知識科普，旨在為消費者打造國內權威、生動、易懂的“營養百科全書”，推動中國營養健康科普事業發展。
Hi，大家好，我是你們的營養翻譯官。
隨著國家相關法律法規的完善，國民營養健康意識的不斷增強，近年來越來越多的特殊醫學用途配方食品出現在我們身邊，幫助著那些有需求的特殊人群。
截至2020年的11月底，通過國家注冊審批的“特醫產品”僅有56個，可謂是“百里挑一”。特醫食品的注冊、生產、銷售究竟要經過一個怎樣的嚴苛流程呢？
我是雀巢健康科學（中國）有限公司大中華區首席醫學官，國際乳品聯合會營養與健康中方專家李文軍。2015年新的《中華人民共和國食品安全法》頒布以后，那么后來就出臺了“特醫食品”的相關的注冊文件，注冊的管理辦法，然后進行統一注冊。我國“特醫食品”注冊管理非常嚴苛，不單單要了解這個產品它的企業的研發實力、企業的生產能力，還要在注冊過程當中要看到：第一，它的配方的合理性、科學性，配方的臨床效果，配方的生產的這個流程，生產的設備、生產的參數，包括它的質量管理。當然還有一點，它最后質量放行的時候，它有沒有可追溯的體系。“特醫食品”的生產許可跟普通食品生產許可是不一樣的，所以在“特醫食品”的生產工廠里邊，不能生產普通食品。普通食品的生產廠家是不可以生產“特醫食品”的。
第二個，它的GMP(藥品生產質量管理規范)的要求也高，要遠遠高于“特醫普通食品”。沒有一定的科研實力和生產能力的企業，是做不了“特醫食品”。雀巢在“特醫食品”的研發這邊有巨大的優勢，國際上的配方非常成熟，也有很多的應用歷史。我們把國外的產品拿到國內來的時候，需要根據中國人的體質和中國人的營養素的需要，還有中國的國家標準來重新調整。為這個事情，我們把全球一個研發中心放到我們中國來
專門為“特醫”，為中國人做這些產品的研發。
我國高度重視特醫食品的科學監管和規范發展，原國家食品藥品監督管理總局先后于2016年和2017年底頒發了《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》，以及《關于調整特殊醫學用途配方食品注冊管理過渡期的公告》，從政策上進一步規范了我國特醫食品的市場運作，落地實施以來也大力推動了特醫食品的產業發展。
隨著《“健康中國2030”規劃綱要》將國民營養問題上升到國家戰略的一部分，未來特醫食品將不斷推陳出新，以豐富多樣、營養完善、適合國人、品質安全的標簽示人。
