10月21日，清华大学硕士研究生导师刘海生教授，北京壹路同行商业管理有限公司总裁李凯菠，宁夏枸杞协会副会长、宁夏菊花台庄园枸杞种植有限公司董事长吕健，做客新华网直播间，以“秋季话滋补，养肝补肾正当时”为主题，共同就秋冬季节科学养生及枸杞的滋补价值进行了深入探讨。

  秋冬养生：顺应自然，调理阴阳

  刘海生从中医理论角度阐释了秋冬养生的科学依据。他指出，中医强调“春生夏长，秋收冬藏”，秋季人体阳气内收，正是为冬季储备能量的关键时期。秋季燥邪当令，易耗伤津液，导致肝血不足；冬季寒气渐生，肾阳需得到充分温养。此时通过食补调理肝肾，能达到事半功倍的效果。

  针对现代人常见的亚健康状态，刘海生进一步解释，长期熬夜、压力过大等生活方式易导致津血不足，出现眼睛干涩、腰膝酸软、五心烦热等症状。若不加重视，可能发展为更严重的健康问题。他建议，养生应注重“阴成形，阳无形”的平衡，通过调理肝血、温补肾阳来维护身体健康。

  枸杞价值：文化传承与现代创新并重

  李凯菠指出，在现代消费市场，枸杞产品不断创新，从传统的干果到便捷的枸杞原浆，满足了不同人群的需求。李凯菠认为，枸杞之所以能成为消费者心中的“滋补基石”，源于其文化价值、健康功效和便捷特性的结合。

  科学选品：认准道地，注重品质

  吕健作为枸杞种植领域的专家，详细介绍了高品质枸杞的种植标准。他强调，宁夏枸杞之所以被《中国药典》列为道地药材，与其独特的自然环境密不可分，多重因素共同造就了宁夏枸杞的优异品质。且需遵循有机种植标准，禁用化学肥料、农药及生长调节剂。其所在企业的万亩基地，正是凭借这样的条件，获得四重有机认证，确保枸杞富含多糖、甜菜碱、多种氨基酸及多种微量元素。

  面对市场上枸杞产品质量参差不齐的现状，吕健表示，枸杞产业健康发展需要行业自律与标准建设双管齐下。通过建立从种植到加工的全产业链质量管理体系，确保产品的安全与功效。

  对于如何选购枸杞产品，三位嘉宾给出了专业建议。看认证：优先选择通过有机认证的产品找源头：认准宁夏道地产区，关注产品溯源信息；查配料：枸杞原浆应标注“有机枸杞鲜果”，无添加水或其他成分；观工艺：采用低温压榨破壁技术的产品能更好保留营养成分。而谈到关于枸杞的食用方法时，嘉宾们也表示，枸杞原浆食用便捷，适合快节奏生活的现代人，早晚各一袋为宜；传统干果可搭配红枣、菊花、龙眼等食材，根据个人体质调配，脾胃虚寒者可与生姜同用，糖尿病患者在医生指导下适量食用。