新華社烏魯木齊11月20日電（記者張鐘凱、丁磊）午飯時間，在新疆和田地區(qū)墨玉縣扎瓦鎮(zhèn)客運站旁，一輛棗紅色餐車飄出陣陣肉香。烤雞柳、炸雞脖、炸雞排……琳瑯滿目的美食吸引了不少食客。

　　餐車主人阿卜力孜·阿卜杜克熱木忙著在后臺制作食品，餐車煎烤炸煮蒸設(shè)施一應(yīng)俱全，操作簡易便捷。妻子則在餐車前臺補充貨品，服務(wù)食客。餐車除了提供雞肉類食品，還有馕餅、涼皮等特色美食。

　　在新疆和田地區(qū)墨玉縣扎瓦鎮(zhèn)客運站旁，顧客在便民餐車前購買食品（10月31日攝）。新華社記者 丁磊 攝

　　在新疆和田地區(qū)墨玉縣扎瓦鎮(zhèn)客運站旁，阿卜力孜·阿卜杜克熱木（左）和妻子在便民餐車中制作食品（10月31日攝）。新華社記者 丁磊 攝

　　哪里人流多就開到哪里，這輛約10平方米的餐車成了夫妻倆流動的小飯店。“一天能賣出1200元左右，夏天生意好時最多能賣到3000多元。”阿卜力孜說。

　　這樣的餐車如今在墨玉縣熱鬧街道都能見到，這是當?shù)匾M扶貧企業(yè)新疆美比特集團有限公司今年新推出的扶貧利民項目。公司配送中心餐車配送負責人邵金介紹，目前有約500個便民餐車活躍在大街小巷，企業(yè)統(tǒng)一配送貨品，確保食品安全，還提供餐車維修服務(wù)，未來計劃推廣到整個和田地區(qū)。

　　小小餐車背后還映射出南疆地區(qū)發(fā)展特色養(yǎng)殖、推動產(chǎn)業(yè)扶貧的成效——墨玉縣便民餐車所售制品是當?shù)厝怆u產(chǎn)業(yè)鏈的一部分。

　　在新疆美比特集團有限公司，員工在車間里忙碌（10月31日攝）。新華社記者 丁磊 攝

　　在新疆美比特集團有限公司，員工在車間里忙碌（10月31日攝）。新華社記者 丁磊 攝

　　在新疆美比特集團有限公司，員工在車間里忙碌（10月31日攝）。新華社記者 丁磊 攝

　　新疆美比特集團有限公司辦公室主任王金磊介紹，目前種雞繁育孵化、肉雞養(yǎng)殖屠宰、深加工、飼料加工、產(chǎn)品包裝、冷鏈物流、檢驗檢測等產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)已落戶墨玉，鄉(xiāng)有養(yǎng)殖基地，村有合作社，戶有養(yǎng)雞舍，已帶動近6000人就業(yè)，其中約3000人為建檔立卡貧困戶。

　　來自扎瓦鎮(zhèn)的村民麥麥提阿卜杜拉·艾山今年5月來到公司上班，現(xiàn)在是調(diào)理制品車間負責人，便民餐車不少貨品都出自他所在的車間。之前做小生意的他收入不穩(wěn)定，如今月工資穩(wěn)定還能準時下班。“離家近了，方便照顧年邁的父母。”他說

　　在新疆和田地區(qū)墨玉縣扎瓦鎮(zhèn)客運站旁，阿卜力孜·阿卜杜克熱木在便民餐車中制作食品（10月31日攝）。新華社記者 丁磊

　　麥麥提阿卜杜拉盤算著日后也買一輛便民餐車，晚上下班后可以在村里售賣。“累是累一些，不過有錢賺，就有勁兒干。”

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責任編輯： 林經(jīng)緯