????? ??年的腳步越來越近，一桌豐盛的年夜飯，吃出家的味道，吃出幸福的味道。今年，年夜飯的形式隨“疫”而變，不少地方提倡“就地過年”，但無論年夜飯在哪里吃，形式怎樣變化，團圓這個主題是永不變的。

????? ??在春節到來之際，新華網推出系列微視頻《年夜飯來了》，邀請金牌大廚手把手教你在家做年夜飯，本系列共十道家常年菜，寓意“食全十美”，今天推出第八道大吉大利的“炭火土雞湯”，來！上菜！

???? ???菜品功效：

???? ???土雞湯是一款家常燉湯，制作原料主要有新鮮土雞、大蔥、姜等，其味道鮮美，做法簡單。雞湯具有溫中益氣、健脾益胃之功效。喝湯的同時也要吃肉，雞肉的營養要高于雞湯，所以不要只喝雞湯而不吃雞肉哦！

???? ???雞湯雖鮮美，但并不是所有人都適合喝，雞湯中脂肪含量較高，高血脂、糖尿病患者以及需要控制體重的人最好少喝。

????? ??小貼士：特殊時期，請用公筷公勺。

【欄目簡介】

??????? 《健康解碼》是新華網大型原創健康科普視頻欄目。關注大眾保健意識，倡導健康智慧生活。欄目邀請各大三甲級醫院、權威機構專家錄制，從健康生活方式、疾病早診早治、養生誤區解讀、科學保健知識等多個角度進行系統解讀，輕松幽默，深入淺出。每集節目以三維動畫與演播室錄制相結合的形式展現，全方位、立體化解碼健康的奧秘，節目短小精悍，讓人們在碎片化的時間里獲得實用、科學的健康知識，有益身心。

責任編輯： 高瑞東