新華社杭州5月12日電（記者許舜達(dá)方問禹）一頭是龍井茶的故鄉(xiāng)浙江杭州，一頭是巴山深處的相對落后地區(qū)四川廣元，一位78歲的“茶教授”在兩地間往來奔波了21年，將浙江的優(yōu)勢茶產(chǎn)業(yè)“嫁接”到了廣元。2017年廣元全市茶葉產(chǎn)值突破36億元，是對口幫扶前的180倍，多個茶品牌榮獲國內(nèi)國際大獎，走上了一條以茶產(chǎn)業(yè)為核心的脫貧致富之路。

　　茶葉扎根四川廣元

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（以下簡稱“中茶所”）坐落杭州，1997年白堃元作為中茶所專家第一次前往浙江省對口幫扶的四川廣元考察。當(dāng)時的廣元山多地少、土地貧瘠，全市有4萬畝茶園，但品質(zhì)太低，賣不上價。許多農(nóng)民仍住著低矮潮濕、四面透風(fēng)的土坯房。

　　“剛來廣元時，我發(fā)現(xiàn)開會時每個人都喝白開水。我覺得很奇怪，為什么茶產(chǎn)地的人不喝茶？”等工作人員端上一杯本地茶，白堃元才明白過來，泡出來的茶色就像醬油湯，原來當(dāng)?shù)鼐褂贸床说腻亖沓床琛?/p>

　　其實，廣元有著悠久的茶葉生產(chǎn)歷史。早在2000多年前，廣元名叫“葭萌”，意思是“茶葉生長的地方”。“我不相信，一個種茶歷史這么悠久的地方，會種不出好茶。”白堃元說。

　　隨后，他仔細(xì)考察了廣元每個縣區(qū)，分析研究地理、氣候等條件后發(fā)現(xiàn)，青川和旺蒼兩縣山高霧多、降水量較少，尤其土壤的酸性程度非常適合茶葉種植。

　　“廣元發(fā)展有好資源，種茶有前途，能種出名優(yōu)茶！”從此，白堃元每年都會在廣元住上一段時間，短則兩三月，長則大半年，在茶園、茶農(nóng)間奔波，辦輔導(dǎo)班，開講座，從種茶、采茶到加工、包裝各環(huán)節(jié)技術(shù)傾囊相授。

　　地震結(jié)下“生死之交”

　　2008年“5·12”汶川特大地震發(fā)生，廣元是受災(zāi)較為嚴(yán)重地區(qū)之一。地震當(dāng)日，白堃元正好在旺蒼縣的茶山上指導(dǎo)茶農(nóng)。看到震后的廣元滿目瘡痍，白堃元非常痛心。突如其來的災(zāi)難，也讓廣元剛剛開始復(fù)興的茶產(chǎn)業(yè)再度陷入困境。

　　在異常惡劣的環(huán)境面前，白堃元選擇堅守廣元，并編寫了《災(zāi)后重建茶葉技術(shù)培訓(xùn)手冊》，繼續(xù)開展茶葉生產(chǎn)培訓(xùn)班。

　　“一開始還擔(dān)心茶農(nóng)們不肯來，沒想到第一期就來了100多人。”更讓他感動的是，盡管余震不斷，但整堂課下來100多位茶農(nóng)沒有一位離場。“在他們身上，我看到了廣元茶葉復(fù)興的希望。”白堃元說。

　　受損的茶場往往地處高山，為了方便茶農(nóng)聽課，他就把課堂搬到山頂。條件所限，黑板、課桌、板凳是拼拼湊湊，睡覺則是十幾個人打通鋪，有時晚上剛合上眼，老鼠從臉上迅速掠過。

　　白堃元對此毫無怨言，“農(nóng)民自己家里沒什么好吃的，但都把家里最好的東西拿出來招待我。只有幫助他們種出好茶葉，農(nóng)民日子好過一點，我才心安。”

　　患難與共的經(jīng)歷，讓白堃元和廣元百姓結(jié)下了深厚的情誼。2010年退休后，白堃元沒有在杭州安享退休生活，而是選擇繼續(xù)前往廣元幫扶。

　　“以茶興農(nóng)”的鄉(xiāng)村振興之路

　　廣元茶產(chǎn)業(yè)獲得了長足發(fā)展。2017年廣元全市茶園面積達(dá)到46萬畝，實現(xiàn)茶產(chǎn)量1.31萬噸，茶葉產(chǎn)值突破36億元，面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值分別是對口幫扶前的15倍、24倍和180倍。

　　有了經(jīng)濟(jì)效益，當(dāng)?shù)赜楷F(xiàn)出了一大批種茶專業(yè)戶，規(guī)模不斷擴(kuò)大。但新問題又隨之出現(xiàn)，茶葉銷售怎么辦？茶葉品牌怎么建？

　　白堃元認(rèn)為，提升整個茶產(chǎn)業(yè)的層次，培養(yǎng)人才是關(guān)鍵。2012、2013連續(xù)兩年，白堃元將廣元當(dāng)?shù)夭枞~企業(yè)負(fù)責(zé)人、茶葉合作社帶頭人組織起來，專門送到浙江開辦培訓(xùn)班。

　　與過去以技術(shù)培訓(xùn)為主不同，這次培訓(xùn)的重點是管理、營銷培訓(xùn)。時間1個月，每期30—40人，吃住行由政府買單，課程安排則交給中茶所。

　　“很多學(xué)員是第一次坐飛機(jī)，每個學(xué)員還免費發(fā)一套西裝皮鞋，不少人平時穿慣了汗衫，穿上西服一開始還覺得很別扭。”白堃元說，就是要開拓學(xué)員的眼界，培養(yǎng)商業(yè)意識，爭取引導(dǎo)他們成為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的“領(lǐng)頭人”。

　　通過持續(xù)品牌打造，廣元如今已有不少名茶。當(dāng)?shù)孛讉}山茶和廣元黃茶品牌先后獲得四川十大名茶、國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)等榮譽，七佛貢茶和高陽貢茶也多次榮獲國內(nèi)國際大獎，廣元被四川列為名優(yōu)富鋅富硒有機(jī)綠茶生產(chǎn)基地。

　　“今后，茶葉在廣元將不僅是一種經(jīng)濟(jì)作物，更要結(jié)合生態(tài)發(fā)展、結(jié)合農(nóng)旅發(fā)展，不斷增加茶產(chǎn)業(yè)的附加值，讓青山變金山，真正做到以茶富民。”白堃元說。

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責(zé)任編輯： 薛濤