8月28日，蘭州牛肉面登上中國鐵路蘭州局集團公司的“環(huán)西部火車游Y667/8次”列車，開始常態(tài)化供應(yīng)。　楊艷敏　攝

　　28日，在拉面大師嫻熟地烹飪下，一碗碗散發(fā)著濃郁香味的牛肉面被端上了列車餐桌。當(dāng)天，“舌尖尖牛肉面”正式入駐蘭州開往敦煌的Y667/8次列車，蘭州牛肉面“坐火車”開啟了舌尖上的“絲路之旅”。

　　近年來，通過乘坐高鐵，民眾實現(xiàn)了短時間就能到各地景點暢游一番的愿望，相比坐飛機，許多人更愿意乘坐火車出門旅游，這樣既可以享受旅途風(fēng)景，又可以在車上吃到美食，“車上吃美食、車下看風(fēng)景”成了新時代旅游的最好寫照。

　　圖為“環(huán)西部火車游Y667/8次”列車上推出蘭州牛肉面套餐，套餐38元，有一碗牛肉面、一碟牛肉、一個雞蛋、一份小菜、一份甜胚子?！钇G敏 攝

　　為此，今年4月以來，中國鐵路蘭州局集團有限公司與蘭州市商務(wù)局、蘭州牛肉面行業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人多次召開專題洽談會，磋商蘭州牛肉面上火車的“美食盛事”。圖為旅客在列車上享用正宗牛肉面?！钇G敏 攝圖為旅客在列車上享用正宗牛肉面?！钇G敏 攝

　　蘭州局集團公司攜手舌尖尖餐飲服務(wù)管理有限公司，從8月28日起，隔日在“環(huán)西部火車游Y667/8次”“敦煌號”列車上推出蘭州牛肉面套餐，以蘭州牛肉面文化為主題，對餐車進行“精心裝扮”，讓“一清二白三紅四綠五黃”享譽華夏的蘭州牛肉面在火車上有了“新家”。

圖為旅客拍攝列車上的牛肉面留念?！钇G敏 攝

　　同時，蘭州局集團公司客運處和蘭州客運段對接蘭州舌尖尖餐飲服務(wù)管理有限公司，對餐車服務(wù)員進行了勞動安全、防火安全、食品安全、設(shè)備使用等方面的崗前培訓(xùn)。

　　“賞敦煌美景，品西部美食，吃正宗牛肉面?！敝袊F路蘭州局集團公司客運部門負(fù)責(zé)人表示，讓牛肉面“坐火車”到達(dá)世界著名旅游勝地敦煌，是鐵路落實“客運提質(zhì)計劃”和甘肅“旅游強省”戰(zhàn)略、滿足旅客美好出行需要的重要舉措，也是鐵路進一步探索路企合作、實現(xiàn)共贏的新嘗試。(記者 崔琳 楊艷敏)?

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責(zé)任編輯： 張樵蘇