新華社哈爾濱4月14日電　題：從“賣得好”到“種得更好”——婆婆丁“搶占”飯桌帶來(lái)的啟示

　　新華社記者王建

　　原本生長(zhǎng)在溝渠路邊的新鮮野菜，因受市民“舌尖”的偏愛(ài)，引發(fā)了棚室種植，進(jìn)而帶動(dòng)農(nóng)民脫貧增收。記者在黑龍江省樺川縣悅來(lái)鎮(zhèn)蘇蘇村蹲點(diǎn)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，一棵婆婆丁“身價(jià)”的上漲，成為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的生動(dòng)詮釋。

　　位于蘇蘇村的蘇蘇東旺果蔬產(chǎn)業(yè)園，前來(lái)采摘的縣城市民絡(luò)繹不絕。在一棟大棚里，家在樺川縣城的韓潔和家人，正在挖婆婆丁。“婆婆丁蘸醬菜，非常好吃，正常情況下這個(gè)時(shí)節(jié)還吃不到婆婆丁，但棚室種植正好滿足了我們飯桌上的需求。”韓潔說(shuō)，“雖然貴點(diǎn)，但可以接受。”

　　婆婆丁不僅可以做菜肴，還有藥用功能。普通的功能是清熱止痛，對(duì)一些炎癥也有療效。在東北，每年“五一”之后，野外的婆婆丁開(kāi)始生長(zhǎng)，經(jīng)常看到有人挖婆婆丁，婆婆丁也因此成為人們飯桌上的美味。

　　看到了市場(chǎng)需求，蘇蘇東旺果蔬產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人李東開(kāi)始琢磨利用大棚種植婆婆丁。今年，他種了2棟大棚婆婆丁，吸引了大量縣城市民前來(lái)采購(gòu)，最多的一天有100多人。“前期每斤賣到30元，最近兩天降到了15元，現(xiàn)在基本賣完了。”李東說(shuō)，2棟大棚掙了3萬(wàn)多元。

　　李東說(shuō)，從農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革入手，就必須增加綠色、有機(jī)安全農(nóng)產(chǎn)品的供給，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整，滿足消費(fèi)者更高層次的需求。

　　李東說(shuō)，從田間到餐桌，再由餐桌到田間生產(chǎn)是一條“雙行道”，但通常人們關(guān)注的是如何將田間種植的農(nóng)產(chǎn)品“端”到餐桌，卻忽略了餐桌消費(fèi)對(duì)田間生產(chǎn)的逆向調(diào)節(jié)。近年來(lái)，農(nóng)業(yè)大省黑龍江提出靠“賣得好”倒逼“種得更好”，不僅滿足了市民需求，還帶動(dòng)了農(nóng)民增收。

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